شاركت بلدية ظفار في مؤتمر عمان الدولي لسلامة وجودة الغذاء السادس ، بورقة عمل عن الرقابة على المنشآت الغذائية باستخدام تقنيات الذكاء الإصطناعي قدمتها
المهندسة منى بنت علي تبوك – اخصائي مختبر ، وذلك باستعراض عدة محاور اظهرت متطلبات المرحلة القادمة والتي تسعى فيها بلدية ظفار الى الوصول لمرحلة متقدمة والتطوير للخدمات وذلك لضمان فعاليتها واستدامتها.
وتضمن المؤتمر عدة محاور رئيسة تتركز على ممكنات نظام سلامة الغذاء (متطوّر وفعّال)، والذّكاء الاصطناعي والتقنيات الحديثة، وإدارة المخاطر الغذائية، والتحديات المعاصرة في مجال سلامة وجودة الغذاء لمشاركين من داخل سلطنة عُمان وخارجها.
وكانت مشاركة بلدية ظفار عن نتائج المشروع الذي تبنته البلدية عبر منهجية علمية مبتكرة بتشكل المرحلة الأولى من وضع حجر الأساس لبناء نظام رقابة متكامل يربط بين الجهة الرقابية والمسؤول في المنشأة الغذائية، كما سيتم فيه رصد المخالفات التي تحدث في المنشأة بشكلٍ مباشر ، و يُمكِّن الجمهور من ابداء الملاحظات والتقييم بشفافيةٍ تامة.
كما تم عرض مجموعة من الاساليب المستخدمة في عملية الرقابة وأنواع مختلفة من الكاميرات الذكية و أنواع الخوادم المستخدمة لحوسبة البيانات وتفعيل الخوارزميات اللازمة لإعداد سلسلةٍ من ردود الأفعال الذكية للكشف عن المخالفات.
الجدير بالذكر ان اهم اهداف الاستراتيجية لبلدية ظفار هو تحقيق مستوى متقدم من الرقابة على المنشآت الغذائية لضمان صحة وسلامة المجتمع.